영국 일간지 인디펜던트지가 소개(2004년 초)

1. 마늘을 하루 1~2알정도 섭취하라
　마늘이 노화방지와 수명연장에 효과가 있다는 것은 각종 실험을 통해 이　미 증명된 바 있다. 하루에 5㎖마늘을 섭취하면 각종 질병을 유발하는 체　내 유해화학물질을 48%까지 감소시킬 수 있고 암이나 면역체계 이상, 관　절염 등을 예방할 수 있다. 기억력 감소나 뇌기능 저하로 인한 치매 예방　에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다

2. 적당한 운동을 꾸준히 하라

　매일 일정거리를 산책하거나 주3회정도 적당한 운동을 하면 뼈가 튼튼해　지는 것은 물론 심장질환 발병위험이 줄어든다. 산책을 할 때는 적당한 긴　장감이 느껴질 정도로 빠른 걸음으로 하는 것이 좋다.

3. 정제하지 않은 곡물 섭취를 늘려라

　정제하지 않은 곡물로 만든 음식을 주 4회 정도 섭취하면 암 발생 위험을 　40%줄일 수 있다.

4. 야채와 과일을 많이 먹어라

　야채와 과일을 하루 5차례 먹어주면 뇌졸증이나, 심장병, 암, 당뇨병 등의 　예방에 효과가 있고 여성의 경우 유방암 위험을 절반으로 줄일 수 있다. 　특히, 토마토나 포도, 브로콜리 등을 많이 섭취하는 것도 좋다.

5. 패스트 푸드 섭취를 줄여라

　햄버거나 감자튀김등의 패스트 푸드는 칼로리가 높은데다 영양 불균형을 　초래할 위험이 크다. 이런 음식을 많이 먹을 경우 관상동맥 질환이나 뇌졸　증, 심장병 발병 위험이 커진다.

6. 생선을 많이 먹어라.

　연어나 참치, 정어리 등의 생선에 많이 함유된 오메가-3 지방산은 혈전 생　성을 방지하고 생선 기름은 면역체계를 강화한다. 한달에 한 번 정도만 생　선을 먹어도 심장병 예방에 탁월한 효과가 있다는 사실이 이미 연구를 통　해 밝혀진 바 있다.

7. 소금을 적게 먹어라

　세계보건기구(WHO)가 내놓은 1일 염분 섭취 권장량은 5㎎이하로 돼 있　　다. 음식을 지나치게 짜게 먹을 경우 심장병이나 뇌졸증의 위험이 높아지　므로 각별히 유의해야 한다.

8. 적당량의 와인을 마셔라

　하루 2잔 정도의 와인은 감기를 예방하고 암이나 치매 예방에도 효과가 있　다. 건강을 생각한다면 맥주보다 와인을 마시는 편이 낫다. 그러나 와인　　도 1주일에 30잔 이상을 마실 경우 오히려 각종 질병의 원인이 될 수 있음　을 알아야 한다. 무엇이든 지나쳐서 좋은 것은 없다.

9. 하루 2잔 정도의 커피를 마셔라

　하루에 커피를 2잔정도 마시는 사람은 결장암 발생 위험이 25% 줄어들　　고, 담석은 45%, 간경변은 80%, 천식은 25%, 파킨슨병 발병위험은 50~8　0%까지 줄어든다는 연구 결과가 나와 있다. 임신한 여성 중 고혈압으로 　고생하는 사람이라면 혈압을 낮추는데 커피가 좋다. 그러나 역시 하루 11　잔 이상 커피를 마시는 것은 금물이다.

10. 차를 많이 마셔라

　　차를 많이 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 심장병 발병 위험이 　　절반으로 줄어든다.